Featured Image

Triacylglyceroly

2.00

Category:

Description

Triacylglyceroly sú zdrojom rôznych typov mastných kyselín, ktoré zohrávajú dôležitú úlohu v energetickom metabolizme. Časť z nich sa využije ako okamžitý zdroj energie, zvyšok sa ukladá do tukového tkaniva odkiaľ sa v prípade potreby uvoľnenia späť do krvi. Nadmerná konzumácia najmä nasýtených a trans tukov, ktoré sa často nachádzajú v spracovaných a vyprážaných potravinách často vedie k zvýšenému riziku kardiovaskulárnych ochorení. Naopak, konzumácia správnych nenasýtených tukov môže mať pozitívne účinky na zdravie srdca, keď sa konzumujú v primeranom množstve.